EuropeHotels & SpasWhere to Go

IΟΣ  :  ΤΟ ΠΑΘΟΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΟΡΑΜΑ; Η ΤΟ ΟΡΑΜΑ ΓΙΝΕΤΑΙ ΠΑΘΟΣ;

pathos πισινα

γράφει ο Ανδρέας Μάρκου, Εκπαιδευτής Ξενοδοχειακών:

 

 

Δεν υπάρχουν άγνωστοι δρόμοι, αλλά δρόμοι που δεν περπατήσαμε ακόμα!

Ίος  : 
Το πάθος γίνεται όραμα; η το όραμα γίνεται πάθος;


Σ ένα από τα ταξίδια με τη σύζυγο μου στα ελληνικά νησιά επισκεφτήκαμε και την Ίο, το νησί του Ομήρου .


Με το μηχανάκι όπως συνηθίζουμε , γυρίσαμε όλο το νησί, ότι ήταν προσβάσιμο, είδαμε σχεδόν όλες τις παραλίες και τα χωριά. Τα βραδάκια στην Χώρα για φαγητό και ποτό. Χωρίς τίποτα το ιδιαίτερο από πλευράς γαστρονομίας μάλιστα είχαμε ξεχάσει από την ποιότητα και γεύση σε ορισμένα μαγαζιά, ότι είμαστε στην Ελλάδα. Απογοητευτήκαμε κάπως. Την επόμενη μέρα στο πρωινό, ήταν το θέμα συζήτησης με το προσωπικό στο εστιατόριο. Και πέφτει η ερώτηση.

 -Έχετε πάει στο Πάθος να δείτε το ηλιοβασίλεμα; Στην παραλία Κουμπάρα μόλις λίγα χιλιόμετρα έξω από το λιμάνι κλπ.

Αποφασίζουμε λοιπόν το απογευματάκι να πάμε.
Από την στιγμή που πήραμε την στροφή δεξιά αντικρίζουμε ένα υπερθέαμα . Ένα θεματικό πάρκο σε δυο τμήματα. Το Erego αριστερά και το Pathos στα δεξιά να δεσπόζουν της περιοχής.


Ανεβαίνουμε τα σκαλάκια ακούγοντας μουσική για club, μια μεγάλη πισίνα στο χείλος του γκρεμού, μπαράκια και όλα τα σχετικά. Εμείς επιλέξαμε, λόγω… ηλικίας, το εστιατόριο αφού ήταν και η ώρα του φαγητού. Ο χώρος πανέμορφος , επιλεκτική και προσεγμένη διακόσμηση, εντυπωσιακά αγάλματα στο ύφος της άμμου, φοβερές ιδιαίτερες καρέκλες.

 

 

 

Αφού δώσαμε την παραγγελία μας στο εξυπηρετικότατο προσωπικό, άρχισε  ήδη το ηλιοβασίλεμα. Η μουσική αλλάζει αμέσως, ήθελε και ο Dj να αποχαιρετήσει τον βασιλιά ήλιο, άρχισε μια μικρή τελετή κάτω στην πισίνα κι εγώ, άρχισα την φωτογράφιση .


Ίσως από τα καλύτερα ηλιοβασιλέματα που έχω δει μέχρι τώρα!

Αφού προσγειωθήκαμε στις καρέκλες μας άρχισε η γευστική πανδαισία να πολιορκεί τον ουρανίσκο μας. Αρχίσαμε με σαλάτα Μεσκλάν ( φρέσκα ροδάκινα αμύγδαλα και κατσικίσιο τυρί ). Μετά οι επιλογές μας χώρισαν! Rib eye Black Angus για την Χρυσάνθη και χοιρινό λαιμό μαγειρεμένο για 24 ώρες για μένα. Προσεγμένα πιάτα , σωστή παρουσίαση, τολμηροί αλλά ευαίσθητοι συνδυασμοί γεύσεων. Στο τέλος παραδοθήκαμε στο φανταστικό Ganacheσοκολάτας του σεφ. Και οι τιμές λογικότατες .

 

 

Πιάσαμε κουβέντα με την Αγγελική που μας έβαλε στο θέμα για την όλη ιδέα του οικοδομήματος και πραγματικά ενθουσιαστήκαμε. Ο ενθουσιασμός μας όμως έφτασε στα ύψη όταν μας σύστησε την ιδιοκτήτρια Βασιλική Πετρίδου Μιχαλόπουλου που μας εξήγησε με λεπτομέρεια την όλη ιδέα του Pathos  και του Erego, το όραμα τους και τα μελλοντικά τους σχέδια για το νησί. Ευχάριστος άνθρωπος, προσιτός, ανοικτή σε διάλογο και θετική για εισηγήσεις και συζήτηση.


Δεν είπαμε καληνύχτα, αλλά, στο επανιδείν αφού μας κάλεσε για την επόμενη μέρα στο Erego για ξενάγηση και αποχωρήσαμε με τις καλύτερες εντυπώσεις . Τις εντυπώσεις που ανεπιφύλακτα θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας γιατί άλλαξε πραγματικά την εικόνα που είχαμε σχηματίσει για την Ίο πριν να γνωρίσουμε αυτή την «πλευρά» του νησιού και ιδιαίτερα αυτούς τους ανθρώπους.


Βάσω, συνέχισε με τον σύζυγο σου να οραματίζεστε και είμαστε σίγουροι γι’ αυτό ότι   θα φτάσετε να ολοκληρώσετε το Pathos σας.

 

Diary on the Road